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Un ciel immense

25 juillet 2015 6 25 /07 /juillet /2015 19:20

 

Un matin de juillet dans nos Sauvignon blanc ...
Château-Bas - Sauvignon blanc - juillet 2015

Château-Bas - Sauvignon blanc - juillet 2015

Cette araignée est vorace, pour ne pas dire goulue ! Si certaines de ses consœurs se contentent de mouches ou de moustiques maigrichons, celle-ci vise plus haut, et surtout plus gros. En effet son régime alimentaire est essentiellement constitué de gros criquets, de sauterelles, ou même d'abeilles, de guèpes ou... de frelons ! Quelle traîtrise... L'histoire est un grand classique : la proie, d'un mouvement malheureux, se jette dans la toile et s'y retrouve engluée, ne cesse de gigoter, et prévient par la même occasion l'argiope de sa présence dans la toile. Heureusement qu'elle bouge, d'ailleurs, car cette araignée est complètement bigleuse, et même presque aveugle, et elle ne la verrait même pas si sa proie restait immobile. C'est d'ailleurs de cette façon que le mâle procède, à pas feutrés, pour l'approcher, mais nous verrons ça plus loin. La suite de l'histoire est plus connue : une fois sa proie repérée, l'argiope lui fonce dessus, l'assomme d'une piqûre de ses puissants crochets à venins, l'emmaillote dans un cocon de soie, et direction le garde-manger !

source :

http://www.antiopa.info/112-araignee-arachnide-insecte-toile-predateur-fil-epeire.htm

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21 juillet 2015 2 21 /07 /juillet /2015 18:43
Canicule en sursis ?

Le feuillage est, pour l'instant magnifique et la chaleur alimente les conversations.

Pourtant, doucement, la saison avance, et quelques signes aujourd'hui discrets annoncent que la chaleur ne sera pas sans conséquences sur cette vendange prochaine.

En quelques lieux plus secs, le feuillage des vignes décroche légèrement. Et au dessus de nos collines, quelques moutons avant coureurs se montrent. Ils contiennent une partie de l'eau de la méditerranée qui ne rêve que d'y retourner !

Non la saison n'est pas pliée !

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10 juillet 2015 5 10 /07 /juillet /2015 09:27
Le Rosé peut vieillir ... ah bon !

PARUTION DE JUIN 2015 - ROSE EN PROVENCE-

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3 juillet 2015 5 03 /07 /juillet /2015 15:55
Les chantiers d'été de l'agroécologie - histoire de canicule

La canicule est arrivée. La dernière en date c'était ... oui, il y en a plusieurs, nos mémoires n'ont retenu que les plus extrêmes ou les plus médiatisées (2003) ou celles qui nous racontent une histoire ; " la naissance du petit, l'année où nous avons planté les mourvèdres ..."

La vigne s'en rappelle. Comment traverse t'elle la canicule ?

Tout dépend ... du contexte. Issue du moyen orient, cette liane est particulièrement "taillée" pour traverser des épisodes caniculaires sans trop forcer sur ses réserves. Encore faut-il qu'elle possède quelques aptitudes à traverser ces épisodes. Que lui faut-il ?

Un système racinaire développé. Comment "force" t'on les racines à se développer ? Il faut … un appel, une pompe. Dans le cas de la vigne l'évaporation naturelle du feuillage joue le rôle "de moteur" de la circulation de sève. On comprend alors combien il est utile et important dans les années de canicules de garder des feuilles, ce qui semble paradoxal si on raisonne uniquement en terme d'évaporation.

Moins évaporer pour économiser l'eau ? Non. Tout dépend du stock d'eau disponible, donc de la texture du sol ( ce qu'on appelle granulométrie ) de l'entretien de surface (labour ou enherbement ou un mix des deux méthodes) et bien sur des pluies, mais surtout de la capacité de la vigne à chercher l'eau existante.

Le paradoxe réside dans le fait que :

La présence d’herbe modifie le régime hydrique des parcelles au cours des différentes saisons : en période humide, le sol enherbé a une plus grande capacité à stocker l’eau, la réserve utile étant supérieure du fait de l’augmentation de la bioporosité (porosité due à la présence de racines) du sol. (source : L’enherbement du vignoble alsacien : un bilan positif vis-à-vis du transfert de nitrates )

Enseignement numéro 1 : Si un paradoxe ne fonctionne pas, c'est que ce n'en est pas un ! Il faut donc changer de raisonnement.

Enseignement numéro 2 : Il convient donc comme souvent de raisonner en terme de relation ( global ) Il faut comprendre qu'il existe un lien fort entre; la taille, l'entretien du sol, la fumure, l'entretien du feuillage pour ce qui concerne la faculté de la vigne à explorer au mieux les réserves d'eau existantes.

 

À suivre ...

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10 juin 2015 3 10 /06 /juin /2015 18:28
Un printemps silencieux

Succédant à un hiver sombre et humide, la nature y a mis le temps, mais elle s'éveille. Nous avons eu longtemps les pieds dans l'eau, les parcelles à risque sont restées à l'écart; prétaillage, fauchage labour y étaient impossibles jusqu'en avril, à tel point que nous nous imaginions dans un hiver sans fin.

C'est juin qui s'y est collé, de bonne grâce ? Personne ne sait, mais il a pris ses responsabilités au point de nous faire passer en mode "été" sans transition, tellement pressé d'en finir avec un printemps si jeune que nous ne l'avons pas vu passer.

La floraison y a t'elle gagné ? Nous le saurons vraiment dans quelques jours, après les orages ...

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5 mai 2015 2 05 /05 /mai /2015 12:19
FETE DE LA VIGNE ET DU VIN

16 mai 2015


















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31 mars 2015 2 31 /03 /mars /2015 10:54

recette pour blog

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 17:37

BandoHiver2015.jpg

Encore un matin ...
ll faut profiter de ces … (dernières ?) gelées, soulignées de cette lumière rasante et froide de février, quand la nature nous rappelle que c'est encore l'hiver. Ce rappel à l'ordre naturel masque à peine une évidence ; les journées rallongent, le soleil se fait plus généreux, l'air ambiant n'a plus tout à fait la même épaisseur, une "transformation silencieuse" s’opère.
Raison de plus pour activer la taille, "taille tôt taille tard rien ne vaut … " la taille de mars oui nous le savons ! Les sols se réchauffent, inutile de le vérifier, quelques oiseaux timides sont là pour le dire, nous commencerons donc rapidement à épandre l'engrais. Par contre les pluies nous laisserons-t-elles travailler le pied des vignes ? Nous pourrions aujourd'hui en douter car l'eau jaillit de partout dans le vignoble. Les sols nous rendent une partie des pluies d'automnes et d'hiver. Des sources inconnues serpentent dans les vignes, elles ne nous aident pas en ce moment, mais nous les apprécierons sans doute cet été ?
Février s'enfuit, mars apparaît. Notre environnement n'est plus tout à fait immobile, quelques insectes se risquent au soleil, des oiseaux les attrapent, un lent processus à démarré sans que nous puissions préciser à quel moment.
Nous l'accompagnons.

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10 février 2015 2 10 /02 /février /2015 16:23

montage recette

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3 février 2015 2 03 /02 /février /2015 08:32

 Et bien voilà qui ne nous rajeunit pas ! Nous voilà aux racines du savoir [L’Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers est une encyclopédie française, éditée de 1751 à 1772 sous la direction de Diderot et D’Alembert.]

Au delà de la confrontation avec l'histoire, nous pouvons tirer de vrais enseignements de ces textes anciens. Encyclopedie.jpg
D'abord ils nous parlent de notre pratique quotidienne. S'accrocher aux textes, c'est aussi assurer à la culture de la vigne la part d'éternité dont nous la jugeons digne, et nous avec par la même occasion.
Il y a aussi un enseignement pédagogique à tirer, la question pourrait être formulée ainsi :
Qu'est ce qui a changé entre le mode de taille de la vigne aux 18ème siècle et celui du 21ème, et si ça a peu changé, comment le savoir s'est transmis ?
Tout cela me ramène à l'enseignement que j'ai reçu, directement d'un tailleur varois qui partait à la retraite, je lui rend grace aujourd'hui, et laisse pour un prochain article la comparaison entre l'enseignement du passé et celui que je préconise pour les vignes dont j'ai la responsabilité aujourd'hui.


La taille de la vigne un savoir en construction



Diderot2-copie-1.jpgDiderot1-copie-1.jpgDiderot3-copie-1.jpgDiderot5-copie-1.jpgDiderot6-copie-1.jpg

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Published by châteaubas - dans Dans nos vignes
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