Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

navigation


Le caveau passe en heure d'été :
de 9h00 à 12h30

de 13h30 à 18h00 

du lundi au samedi

de 10h00 à 12h30

de 14h30 à 18h00

Dimanche et jours feriés

        

Pour venir chez nous
le plan
coordonnées GPS

43° 4' 041" N
05° 11' 814" E

Pour venir chez nous
(google map)
plan de Vernègues
Nos coordonnées VERITAS
 the organic agriculture certificate in english

 les conditions d'accès aux massifs forestiers

 

Hotels near Vernegues Roman Temple:

Recherche

13 janvier 2015 2 13 /01 /janvier /2015 08:41

montage recette et ct blanc

Repost 0
Published by pphilippe - dans gamme de vin
commenter cet article
1 janvier 2015 4 01 /01 /janvier /2015 07:47

 

2015_2.jpg

Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
19 décembre 2014 5 19 /12 /décembre /2014 13:51

 

CT2

Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 19:13

 


JPO20141206_1.jpg

Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 17:49


Régal des papilles et des pupilles...

de 10h à 19h

Dégustation toute la journée....Accords mets et vins
Cocktail littéraire-Exposition de peintures-Atelier de créativité
Idées cadeaux pour les fêtes de fin d'année




EXCEPTIONNEL
CE JOUR LA!
CHÂTEAU BAS propose la mise en vente de vieux millésimes de
Cuvée du Temple et
Pierres du Sud


Retrouvez nos partenaires gastronomiques...


A partir de 11h30, petit atelier
" Autour de la truffe noire de Provence"


Présentation, dégustation, accord avec les vins de Château Bas.
Avec la participation de "
Truffe, délice de Provence"





Dégustez des produits de qualité....

saumon fumé, charcuteries artisanales, chocolats...

Pour la première fois à Château Bas,
Xavier Gouan, producteur de safran vous présentera cet épice délicat...
dégustations, idées recettes



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération...

Invitation 6 décembre 2014
Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
19 octobre 2014 7 19 /10 /octobre /2014 22:21

 

        Leurs chemins se sont croisés à Château-Bas.

Ils ont vendangé plus souvent sous la pluie, et le brouillard

que sous la lumière douce du soleil d'automne.

Nous avons passé de beaux moments en leur compagnie,

qu'ils soient particulièrement remerciés ...

vendange 2014
vendange 2014
vendange 2014
vendange 2014



vendange2014

Repost 0
Published by pphilippe - dans chroniques
commenter cet article
29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 12:59

Sauv2014 bando... dur dur parfois les arbitrages, garder des sauvignons blancs jusque fin septembre pour un Temple blanc qu'on espère charmeur ?  Ou ramasser un peu moins mur, avec un peu moins de tri, au risque d'un vin final décevant ...

Les arbitrages font partie de la vendange, ils sont souvent invisibles, l'hésitation balance entre deux bonnes solutions et nul n'y voit ... goutte.

Cette année les vendangeurs trient, nous ne savons pas encore si leurs efforts seront récompensés et les notres avec, mais nous savons que nous faisons le maximum pour que les vins ne patissent pas d'une année ... compliquée (c'est le mot à la mode pour qualifier ce millésime) ...


Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
16 septembre 2014 2 16 /09 /septembre /2014 06:49

La communication en période de vendanges doit être soignée aux petit oignons. Comme le dirait Dominique Techer dans "vino business" :

"Le vin c'est 50% de produit et 50% de ce que l'imaginaire y met dedans ..." si la phrase n'est pas exactement celle là, c'est l'idée ...

   Pour faire tornade-cabries-15-septembre-2014-plan-de-campagne-bouches-.pngrentrer de l'imaginaire dans les vins de Provence en 2014 il faudra qu'il soit  bien alimenté, ou alors que les artistes vignerons se défoncent, car les conditions météo se sont fortement dégradées depuis hier 15 septembre.

Bien sur que le pire n'est jamais sur  mais, après un été bien arrosé nous aurions bien mérité un automne plus zen.

Garder son calme serait la devise aujourd'hui, faire le point, rentrer promptement ce qui doit l'être, et voir l'avenir en rosé, ce qui tient autant de la réassurance que de la communication ...

 

 

 

 

 

 

 



Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 07:26

chikou4

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article
28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 06:56

chikou_web2.jpgPendant ce temps, le magasin reste ouvert à Château-Bas

Repost 0
Published by pphilippe - dans actualités
commenter cet article

Articles Récents