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Le caveau passe en heure d'été :
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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 12:59

Sauv2014 bando... dur dur parfois les arbitrages, garder des sauvignons blancs jusque fin septembre pour un Temple blanc qu'on espère charmeur ?  Ou ramasser un peu moins mur, avec un peu moins de tri, au risque d'un vin final décevant ...

Les arbitrages font partie de la vendange, ils sont souvent invisibles, l'hésitation balance entre deux bonnes solutions et nul n'y voit ... goutte.

Cette année les vendangeurs trient, nous ne savons pas encore si leurs efforts seront récompensés et les notres avec, mais nous savons que nous faisons le maximum pour que les vins ne patissent pas d'une année ... compliquée (c'est le mot à la mode pour qualifier ce millésime) ...


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16 septembre 2014 2 16 /09 /septembre /2014 06:49

La communication en période de vendanges doit être soignée aux petit oignons. Comme le dirait Dominique Techer dans "vino business" :

"Le vin c'est 50% de produit et 50% de ce que l'imaginaire y met dedans ..." si la phrase n'est pas exactement celle là, c'est l'idée ...

   Pour faire tornade-cabries-15-septembre-2014-plan-de-campagne-bouches-.pngrentrer de l'imaginaire dans les vins de Provence en 2014 il faudra qu'il soit  bien alimenté, ou alors que les artistes vignerons se défoncent, car les conditions météo se sont fortement dégradées depuis hier 15 septembre.

Bien sur que le pire n'est jamais sur  mais, après un été bien arrosé nous aurions bien mérité un automne plus zen.

Garder son calme serait la devise aujourd'hui, faire le point, rentrer promptement ce qui doit l'être, et voir l'avenir en rosé, ce qui tient autant de la réassurance que de la communication ...

 

 

 

 

 

 

 



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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 07:26

chikou4

 

 

 

 

 

 

 

 

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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 06:56

chikou_web2.jpgPendant ce temps, le magasin reste ouvert à Château-Bas

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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 16:11

orage1234-copie-1.jpg   Ne cherchez plus la Normandie, elle est ici ! L'orage est vraiment le tube de l'été 2014.


  La séquence météo est "presque"  toujours la même; 

un petit matin  calme, des nuages s'y installent  sans que personne n'y prenne garde et, vers 14 h c'est plus ou moins plié, l'orientation est claire, les cumulonimbus venus de nulle part se sont rapprochés discrètement, mais surement,  la question alors n'est plus de savoir s'il va pleuvoir, mais

QUAND ?


Le Mistral vient souvent derrière nettoyer les lieux...

Deux à trois jours cet année, il est d'habitude plus coriace.

Et puis ça repart ... un petit matin calme ...

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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 16:20

Samedi 31 mai, s’est déroulée la vingtième Fête de la vigne et du vin.

A cette occasion, toutes les cuvées, les nouveaux blancs et rosés étaient présentées aux visiteurs.

On pouvait y déguster aussi des produits artisanaux et locaux « les Charcuteries du Luberon », les tapenades aux diverses saveurs de « ABC culinaire », les bricelets et autres gourmandises de « Nicole, la femme chocolat », les fromages de chèvre d’Alleins…

balleti14Etaient présents également les écrivains du pays salonais (PEPS) qui proposaient la découverte de leurs œuvres littéraires adressées au public de tout âge.

Cette journée ensoleillée s’est terminée par une animation proposée par l’association

« Bouchon trompette » et Château Bas, une balade oenomusicale a permis à une soixantaine de personnes de pouvoir apprécier la beauté du site en dégustant une sélection des vins du château, commentés par le vigneron, Mr Pouchin, tout cela en musique avec le groupe folk «TOUFOLKAN ».

La soirée s’est terminée dans la cour du château où les clients ont pu se restaurer et danser en toute convivialité.

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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 16:31

fvv2014_court.jpg

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30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 21:22

1er_mai.png

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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 22:02
Flavescence dorée : Est-il bien utile d'arracher à grand frais les ceps atteints de Flavescence dorée ? Antoine CAUDWELL (suite)
biodiv2
ce que dit la recherche :
1 - (...) Le rôle bénéfique de la microflore saprophyte a été plus clairement mis en évidence grâce à l’étude de sols résistants aux maladies d’origine tellurique, c’est-à-dire de sols qui s’opposent à la manifestation de certains agents pathogènes pourtant présents dans ces sols (Mazzola, 2004; Steinberg et al., 2007; Weller et al., 2002). L’existence de ces sols résistants prouve que le contrôle biologique se manifeste naturellement dans certaines situations _ p51
2 - (...) L’élimination des  prédateurs responsables du contrôle biologique  naturel des phytophages ravageurs, ainsi que  l’adaptation progressive des espèces cibles aux  molécules actives des pesticides, permettent dans  bien des cas aux populations de ces dernières de se  maintenir ou d’augmenter là où les pesticides sont appliqués de façon irraisonnée _ p25
3 - Les pesticides
Globalement, les produits phytosanitaires de synthèse sont considérés comme l’un des facteurs majeurs responsables du sévère déclin de la biodiversité dans les agro-écosystèmes des pays industriels.
Ils ont en très grande majorité des effets délétères sur les arthropodes, notamment et très logiquement les insecticides, avec parfois une baisse significative à l'échelle de la parcelle de l'intensité du service écologique de contrôle des ravageurs par les auxiliaires, quel que soit le système de production. L’élimination des prédateurs responsables du contrôle biologique naturel des phytophages ravageurs, ainsi que la sélection au cours du temps d’individus résistants aux molécules actives des pesticides parmi les espèces cibles, permettent dans bien des cas aux populations de ces dernières de se maintenir ou d’augmenter là où les pesticides sont appliqués de façon irraisonnée _ p131
source :
AGRICULTURE et BIODIVERSITE rapport d'expertise
Agriculture et biodiversité : des synergies à valoriser. Rapport de l'expertise scientifique collective réalisée par l'Inra à la demande du ministère de l'Agriculture et de la Pêche (MAP) et du ministère de l'Écologie, de l'Énergie, du Développement durable et de l'Aménagement du territoire (MEEDDAT).
LES OBSERVATIONS ET LES CONCLUSIONS DU TERRAIN

Que nous dit le rapport de l'INRA ?

extrait 1 : Qu'il existe des organismes dans le sol capables de contrôler les micro organismes pathogènes qui s'y trouvent.

extrait 2 : qu'il existe un contrôle biologique issu du terrain que des traitements irraisonnés dérèglent.

 

extrait 3 : Que les pesticides sont  responsables de la baisse de l'intensité du "service écologique" rendu par la biodiversité.

Problème ; Ce service écologique est gratuit mais peu visible. Les effets des pesticides eux sont visibles même quand ils sont peu efficaces ( ne rendent pas le service qu'on attends d'eux ) dans ces conditions leurs effets secondaires sont peu étudiés voire négligés.
Dans tous les cas ces effets colatéraux ne sont pas comptabilisés.

ppouchin

biodiv1

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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 23:32
Flavescence dorée : Est-il bien utile d'arracher à grand frais les ceps atteints de Flavescence dorée ? Antoine CAUDWELL
biodiv1
  ce que dit la recherche:
Dans la pratique, la lutte intégrée est une démarche
qui comprend six étapes :
1) Identifier les ravageurs et leurs ennemis naturels;
2) Dépister les ravageurs et ennemis naturels et évaluer
la situation;
3) Utiliser des seuils d’intervention;
4) Adapter l’écosystème;
5) Combiner les méthodes de lutte;
6) Évaluer les conséquences et l’effet des interventions.
En agriculture biologique, la quatrième étape est particulièrement
importante car elle rejoint l’approche
préventive privilégiée dans ce système de production. page 6
source :
LUTTER CONTRE LES INSECTES NUISIBLES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE: INTERVENIR EN HARMONIE FACE A LA COMPLEXITE

CE QU'EN CONCLU LE TERRAIN

Premier article sur le sujet qui traverse aujourd'hui la profession et la société ( cf affaire Giboulot )
Traiter ou pas la flavescence dorée ? Et si non, sur quel argumentaire ?
Le sujet a été labouré sur le plan de l'éthique et/ou de la morale . Mais qu'en est-il de l'efficacité agronomique ? Sur quel argument pouvons nous nous appuyer aujourd'hui pour qui défriche les rivages encore flous entre l'agriculture biodynamique, l'agroécologie et l'agriculture raisonnée.
De mes trente années d'expérience et d'observation, croisés avec ce que dit la recherche, je pense qu'il y a matière à contester le dogme du traitement obligatoire.
Mais bien sur il faut pour cela changer les prémisses du raisonnement et bien savoir d'où l'on parle et de quoi l'on parle.
à suivre ...

ppouchin

biodiv1

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