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Le caveau passe en heure d'été :
de 9h00 à 12h30

de 13h30 à 18h00 

du lundi au samedi

de 10h00 à 12h30

de 14h30 à 18h00

Dimanche et jours feriés

        

Pour venir chez nous
le plan
coordonnées GPS

43° 4' 041" N
05° 11' 814" E

Pour venir chez nous
(google map)
plan de Vernègues
Nos coordonnées VERITAS
 the organic agriculture certificate in english

 les conditions d'accès aux massifs forestiers

 

Hotels near Vernegues Roman Temple:

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17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 21:32








 

cb20110715

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 20:05
 jpopluie.jpg

Une météo difficile

pour ce 4 juin

mais aussi ...

  jpochoco-copie-1.jpg

  de la musique ...

avec

les

Kamoun

mère et fils

M-Son.jpg

de la gourmandise

et

des chocolats ... 

  jporepas.jpg

  des rencontres ...

et du vin


Tout cela fait quand même une belle

journée

(merci Olivier pour les photos)

  cavejpo.jpg
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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 07:16
LE 4 JUIN 2011
P1090356_web3.jpg
à partir de 11 H

bioLogo.gif
Dégustation des rosés
 et des blancs 2010, labellisés en AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Accords "mets et vins",
animé par
Kelly Mc Auliffe sommelier
nos vins, les millésimes disponibles
fetevv.jpg

 

NOMBREUSES PROMOTIONS
Panier pique nique proposé pour le déjeuner...sous les cerisiers:

12 € (merci de
réserver!)

ChocoFB.jpeg
Dégustation de chocolats, expos vente, avec la participation de
la chocolaterie
"François Bernard", Puyricard.
163_img.jpg
 
Promenade en calèche dans la propriété avec la participation de Mr Bousquet,
"Poney Express", Vernègues
(de 11h à 17h!)*

18 heuresnotes_img.png
Martine Kamoun Trio

karmoun.jpeg
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération!



jpo2_201106
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 10:23

AeV21mars_2.jpgLLundi 21 mars aux Arcenaulx à Marseille, les vignerons d’Aix-en-Vignes nous avaient conviés dans ce lieu magique voué à la culture, à la gastronomie et au vin pour leur journée des Couleurs.

Il régnait une ambiance chaleureuse d’amitié et d’échange fort agréable. Le printemps a opéré sans doute, les sourires étaient de mise. Les sommeliers, cavistes, restaurateurs et autres acteurs de la filière vin se sont retrouvés avec bonheur. Simone Lafite, la maitresse des lieux, dont la courtoisie n'a d'égal que la gentillesse, avait organisé la journée de main de maître, en parfait accord avec Thierry Escoffier, le coordinateur d’Aix-en-Vignes. Et sous la présidence de Carole SALEN (Domaine des Bastides).

Il serait difficile et injuste de parler d’un domaine en particulier, chacun apportant sa personnalité, son caractère et sa différence, l’âme du vigneron en somme...

source : site des sommeliers Alpes Marseille Provence

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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 23:22

voeux2011_web.jpg

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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 08:23

asamp-bureau-2.jpg Les membres de l’association étaient réunis dans les caves de Château Bas où ils ont confirmé Gisèle Marguin à la présidence.

 

Le domaine Château Bas, membre de l’association Aix en vignes et l’un des fleurons de l’appellation des coteaux d’aix-en-provence a accueilli les membres de l’Association des sommeliers Alpes-Marseille-Provence (ASAMP), l’antenne régionale de l’Union de la sommellerie française créée par Paul Léonard. Au terme d’un deuxième mandat, soit six années, Gisèle Marguin a sollicité la confiance des adhérents afin de poursuivre son action à la présidence de l’ASAMP

Dans son rapport moral, elle a d’ailleurs insisté sur le travail effectué par toute l’équipe qui l’entoure. Les adhérents sont au nombre 65, des professionnels auxquels s’ajoutent amis des sommeliers, restaurateurs et vignerons. LASAMP, a souligné la présidente sortante, est une association, active, qui senrichit de jeunes sommeliers en poste dont certains participent aux sélections des grands concours professionnels. Parmi eux figure Julia Goséa, qui, bien quinstallée en France, représente son pays la Roumanie. Elle figurait dailleurs parmi les 12 demi-finalistes du concours mondial au Chili et les 8 demi-finalistes du concours Europe à Strasbourg. Des concours qui sont lavenir de notre métier de sommelier.

La Provence hôte d’un concours national

Parmi les grands rendez-vous, l’association devrait co-organiser la finale du concours de meilleur sommelier de France en novembre 2012 grâce au soutien du Conseil interprofessionnel des vins de Provence.

À l’issue des élections, Gisèle Marguin est réélue à l’unanimité et annonce que Gilles Ozzello, chef sommelier de l’Oustau de Baumanière devient vice-président d’honneur de l’ASAMP dont le bureau est composé de Denis Royere et Bruno Dukan (vice-présidents), Stéphane Opiard (secrétaire général), Elisabeth Cayol (trésorière), Ester Laushway (secrétaire adjointe) et Daniel Suffren (trésorier adjoint).
L’association a également profité de son assemblée pour baptiser la 10e  promotion de mention complémentaire sommellerie du lycée Bonneveine, à Marseille, dont la marraine est Michèlle Nasles, vigneronne et membre du CIVP.
 

 

Jean Bernard 

source : lhotellerie-restauration.fr

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 20:52
 ACCUEIL A PARTIR DE
 11H 30

DÉGUSTATION
METS ET VINS
Le Samedi 4 Décembre
 à partir
 de 17 h
* LES SAUMONS FUMES DE
 "LA MAISON DANOISE"
 Vernissage de l'exposition
des œuvres de Danno,
artiste peintre et ambiance musicale animée par
 Nico Vlahavas,

jazz, samba, salsa
 * LES ÉPICES
        "ESPRIT ET GOÛT"
  Le Dimanche 5 Décembre à midi
Gardiane de toro
Réservation OBLIGATOIRE
*"LES DÉLICES DE LA CRAU "
( SAUCISSONS, TERRINES, CHORIZO DE TAUREAUX DE CAMARGUE)
 
EXPOSITION DES ŒUVRES DE DANNO, ARTISTE PEINTRE  
LES DÉCORS DE NOËL " ÉCRIN DE NATURE"  
   
   
    bioLogo-copie-1.gif
    A partir du millésime 2010, nos vins sont issus de raisins cultivés en Agriculture Biologique
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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 19:11
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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 15:08

fdJaune-copie-1.png  Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir

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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 10:19

Il faut s'y faire

et travailler avec la météo dans lemeteo20100614s bons et les mauvais jours. La lune a tourné le 12 juin, espérons que toute la lunaison ne sera pas de cette veine.

Bien sur la nature appréciera, les champignons aussi...

 

"Philippe, on reprend le traitement demain matin ?"


"...je te répondrai demain matin"

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