les actualités d'une exploitation viticole au cœur de la Provence
Un matin de juillet dans nos Sauvignon blanc ... Château-Bas - Sauvignon blanc - juillet 2015 (photo ppouchin) Cette araignée est vorace, pour ne pas dire goulue ! Si certaines de ses consœurs se contentent de mouches ou de moustiques maigrichons, celle-ci...
jeunes vignes (photo ppouchin) Succédant à un hiver sombre et humide, la nature y a mis le temps, mais elle s'éveille. Nous avons eu longtemps les pieds dans l'eau, les parcelles à risque sont restées à l'écart; prétaillage, fauchage labour y étaient...
Sauvignon blanc à Château-Bas (photo ppouchin) La canicule est arrivée. La dernière en date c'était ... oui, il y en a plusieurs, nos mémoires n'ont retenu que les plus extrêmes ou les plus médiatisées (2003) ou celles qui nous racontent une histoire...
photo ppouchin Le feuillage est, pour l'instant magnifique et la chaleur alimente les conversations. Pourtant, doucement, la saison avance, et quelques signes aujourd'hui discrets annoncent que la chaleur ne sera pas sans conséquences sur cette vendange...
... et après le volume n'y est pas, mais la qualité est au rendez vous, une consolation dîtes vous ? Si l'on considère nos collègues qui ont gelé ou subit la grêle, parfois les deux! Oui, notre sécheresse peut être relativisée. Comme de toutes les vendanges,...
. Du haut de son piquet et de la chaîne alimentaire, la buse variable guette son prochain repas. La Buse variable est sédentaire et très territoriale. Un couple établi sur un territoire y restera toute sa vie. (source) Nous pouvons en déduire qu'elle...
Le 19 et 20 septembre 2015, de 13h à 21h, le déjà fameux BC BERLIN débarque enfin à Paris ! Ce concept unique allie l’ambiance d’un marché « street food » de Brooklyn à l’agitation d’un marché de nuit asiatique. Pour son lancement, BC PARIS réunira au...
Ingrédients : 1 grosse boite de Pois chiches 2 cu à soupe d’ huile d'olive vierge extra 3 gousses d’ ail 2 cu à café de cumin, Le jus d’un citron. sel et poivre Vous pouvez rajouter de l’aïl et du cumin si vous préférez que ce soit plus relevé ! Dans...
Alimentation Les libellules sont de remarquables prédateurs. Leurs proies de choix sont des petits insectes volants comme les moustiques qu’elles attrapent en plein vol. La libellule est un chasseur impitoyable. Elle a deux modes de chasse principaux:...
Je ne peux m'empêcher de publier avec tous nos remerciements, cet éloge rencontrée sur le blog : "On Boit Quoi Ce Soir ? " Ce texte nous va droit au cœur et récompense une cuvée qui a fini, non sans difficultés, par trouver sa place dans notre gamme....
Les premiers jours c'est souvent idyllique. En l'occurence cette année c'est comme ça. Raisin juste à point, beau temps, pas encore mal aux reins, la cave propre, tout baigne ! C'est souvent après que ça se complique, mais nous n'y sommes pas encore,...
C'est une météo compliquée qui précède ces vendanges 2008 ( voir photo satellite source météo france ) Les bouches du rhône sont à la limite des perturbations, mais la limite c'est parfois en plein au coeur d'un nuage. Pour l'instant l'état sanitaire...
Première fois depuis quatre ans, des nuages s'amoncellent au dessus du Château, et la pluie tombe enfin . Trente cinq millimètres! pas vu ça depuis août 2004 Les bons côtés : - les signes de sécheresse qui devenaient visibles vont sans doute s'atténuer....
faire le suivi d'une expérimentation en brf ce n'est pas une sinécure, ça commence vers 5h00 du matin ... Pourquoi ? Pour que les mesures puissent être validées d'après un standart international. Mais les mesures de quoi ? les mesures de la contrainte...
...mais certains matins, les vignes s ont trempées. ( la photo date du 25/07/08 ) Le terrain est propice à une fin d'été difficile si la météo est agitée. alors quelles sont les mesures à prendre ? Une bonne couverture cuprique., en tout cas c'est ce...
In the tradition of the great European Rose's, this wine is a full bodied "dry" style of Rose reminiscent of a fine Provence Rose. It offers and excellent alternative to Red wines on those hot summer days and pairs very well with a wide variety of foods...
...Tu te rappelles 2007 c'est l'année où nous avons arrosé les chênes centenaires ? c'était en octobre 2007, cet arrosage n'aura pas suffi t à sauver cet arbre, il arrivait de toutes façon trop tard ( l'arrosage! ) la sécheresse qui frappe les chênes...
le 16 juillet 2008, les vignes tirent un peu la langue, faut dire que le contexte est difficle et les vignes jeunes pas encore enracinées, l'effet brf aujourd'hui pour être franc joue plutôt en défaveur de la vigne ( mesures de la chambre d'agriculture...
les photos sont prises lundi soir à minuit ... Mardi matin, orage tropical, la lumière blafarde de ce lendemain de tempête a quelque chose d'irréel, la température aussi, 28 degrés d'une chaleur moite pour une fin de mois de mai . Nous pourrons bientôt...
Alvernègue Rosé 2007 Pour accompagner ce rosé aux arômes de confiserie, de bonbon anglais ,aux notes délicates de fraise et empreint de fraîcheur et de légèreté, nous avons imaginé un carpaccio de fraises et tomates au chèvre frais.Ce plat,est à la fois...
Trompeur la météo ? Oui car les amateurs de statistiques vous ferons remarquer qu'en 2007 au mois de mai ( à Chateau-bas) il a plu au moins autant ( et oui car une pluie de dernière minute vient de bousculer mon dernier message ) que cette année qui semble...
A van t eux, il n'y a rien, qu'une terre nue où tout est possible. Et puis, ils tracent des lignes droites et parallèles, façon pour eux d'organiser l'avenir en même temps que l'espace, de l'orienter,d'éliminer une part du hasard, de rendre rectiligne...
efficace n'est-il pas ? le produit est projeté sur la face opposée de l'appareil, récupéré dans une gouttière et réinjecté dans la cuve. la vigne , à cette époque de l'année très peu avancée est plongée dans ce brouillard . Rappellons le produit utilisé...
Dans ce cas de figure il fallait repérer la mauvaise répartition de la charge ( future récolte ) et le début de dépérissement d'une baguette. Ici la récolte sera mal répartie et la baguette à terme va mourir. Pour recréer une autre baguette, seul le gourmand...
Connaissez vous les "PAS" ? Non , alors les plans d'action sécheresse alors ? Oui , mieux ? Et bien , alors que nous sommes juste empêchés de travailler sous une pluie fine mais que la météo annonce provisoire, le VAR a déjà declenché son plan d'action...
