Nous sommes bien revenus à la taille de la vigne, une année est donc passée ...

La taille de la vigne rassure, les machines ne sont pas encore au point, la taille minimale ne s'est pas encore imposée, elle sera interdite longtemps dans l'AOC, enfin du moins nous l'esperons.

Le geste "juste" d'un homme est encore nécessaire pour produire un effet "juste":

- garantir la récolte.

- équilibrer et/ou rajeunir le cep.

Les vendanges ont commencé comme dans un rêve , elles vont se terminer dans la glaise !
La météo est suffisamment précise pour nous faire comprendre que les meilleures choses ont une fin et que ce millésime ne supporte que modérément d'attendre des maturités qui risquent de ne pas être au rendez vous.

Nous devons encore rentrer les cépages les plus tardifs, mourvèdre, counoise , quelques grenaches ( très murs les grenaches ) ainsi que des ugni-blanc qui devraient être en cave d'ici la fin de semaine, si nous passons à travers les gouttes.

Mistral oh mistral contre lequel nous pestions ces deux dernières années et qui nous lâche au plus mauvais moment.

Nous ferons donc avec ... sans trop forcer la chance non plus, l'état sanitaire est excellent jusqu'ici, attendre ne sert plus à rien si la météo est contraire.