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4 octobre 2013 5 04 /10 /octobre /2013 18:34

chetif13.jpgUne machine à vendanger dans la colline, c'est un peu comme un tractopelle sur un plancher de danse ? Et pourtant notre petite machine se déplace avec une certaine aisance au milieu des parcelles et des bois. Tout est affaire de proportion, ce qui parait bruyant de près, l'est beaucoup moins à distance, en tout cas elle fait son travail avec obstination et rigueur.

Cinquème jour de vendange et ... c'est pas si mal. Très beaux raisins, jolis équilibres. Nous pensions que 2013 ne serait pas une année à rouge, pas si sur, les couleurs sont belles, les jus sont équilibrés, les tanins semblent mûrs, alors laissons les prévisionnistes de côté et goutons l'instant présent.

Les premiers blancs sont rentrés, restent les sauvignons pour la Cuvée du Temple en vendange manuelle, prévue mardi si la météo nous laisse faire. Premières syrah en rouge, les cabernets sont prêts, la vendange déroule, nous avons le temps devant nous pour suivre les jus, c'est pas si mal !

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Published by pphilippe - dans chroniques
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