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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 13:46

Nous entrons en vendange en été et nous en sortons l'hiver...Toujours un peu sonnés, rompus, décalés.
La récolte est la jauge, pas toujours représentative, de notre travail.
Cette année, moins de raisins ( pourquoi ? ) canicule tardive ( malgré un régime hydrique correct ) la récolte est légèrement plus faible que l'an passé. Donc, comme beaucoup de nos confrères en Provence, nous avons vinifié plus de rosés, c'était pourtant une belle année à rouge !
La récolte 2010 est déjà sur les rails, il faut tirer des bilans, corriger, arracher, planter, reconstruire...c'est une affaire à suivre.

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Published by pphilippe - dans actualités
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