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MeltingPotes2
Mercredi 9 novembre 2011
3
09
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/2011
18:38
C'est la dernière cuve écoulée ... au bout de 40 jours de macération,
40 jours de mystère, 40 jours d'abandon aux forces occultes ...
Et pourtant cette cuve n'est pas "au bout" de son histoire, Sera t'elle Cuvée du Temple ?
Il est trop tôt pour le dire .
Les vendanges s'achèvent un peu plus aujourd'hui.
La prochaine étape sera la fin des sucres, le tout avant noël, nous l'espérons.
Les "malos" sont faites ou enclenchées ...
la vie va et ainsi va la vie ...