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5 février 2008 2 05 /02 /février /2008 22:55

Réduire les coûts : une des solutions pour faire face à la concurrence...
La taille reste un des postes de travail les plus coûteux d’une exploitation viticole. Avec l’augmentation des rendements, c’est un des rares leviers possibles pour des gains de productivité. ( Vitisphère- 4 aoüt 2006 )

Donc c'est dit et quelles que soient nos sources, la taille de la vigne est un poste gourmand en main d'œuvre et qui plus est, qualifiée. Mais de combien pèse ce poste dans les temps de travaux des vignerons ? Comparons quelques données :

 

Sources
Type de taille

Temps de travaux en heures par hectares

Coût en euro par hectares

Chambre d'agriculture du Var 2002/2003

Vignes en gobelet et agriculture biologique, vigne en cordon

 

48.5 h/ha

 

543 €

Chambre d'agriculture du Var 2002/2003

Vignes en gobelet, agriculture raisonnée et taille assistée, vigne en cordon

 

42 h /ha

 

475 €

Chambre d'agriculture du Var 2002/2003

Vignes palissées, prétaillée, taille assistée, viticulture raisonnée, vigne en cordon

 

32 h /ha

 

362 €

Les Coûts de Production en Pyrénées orientales (1996)

taille d’hiver, vigne en gobelet

 

40 h / ha

 

474.50 €

Les Coûts de Production en Pyrénées orientales (1996)

taille d’hiver et attachage , vigne en cordon

 

50 h / ha

 

REFERENCE

Jean ROBY et Cornelis VAN LEEUWEN

Editions

synthèse agricole

(2000)

Gobelet

44.6 h/ha
445 €

 

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Published by château-bas - dans Dans nos vignes
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